TULISAN SOFTSKILL 2 MANAJEMEN RITEL

-->

TULISAN SOFTSKILL 2

RESEP SIOMAY

BAHAN-BAHAN :

-        Sagu ¼ kg

-        Terigu ½ kg

-        Ikan tenggiri ¼ kg

-        Labu siam 1

-        Daun bawang 1 batang

-        Daun seledri 1 batang

-        Kol 1 buah

-        Kentang ½ kg

-        Pare ½ kg

-        Tahu cina 1

-        Telor 5 butir

-        Penyedap rasa

-        Kacang tanah ¼ kg

-        Cabe merah dan gula merah

-        Bawang merah dan bawang putih

-        Kemiri dan ketumbar

CARA PEMBUATAN :

-        Ikan tenggiri dihaluskan

-        Daun bawang dan daun seledri diiris halus

-        Labu siam diparut

-        Lalu masukkan bahan-bahannya dan dikasih penyedap rasa

-        Kemudian adonan diaduk rata dan ditambahkan air secukupnya (jangan terlalu encer)

-        Siapkan air mendidih di tempat kukus

-        Lalu adonan dicetak sesuai keinginan kemudian di kukus

-        Siapkan kentang,kol dan telor di rebus secara bersamaan

-        Kemudian kacang tanah digoreng bersamaan dengan cabe,bawang merah dan bawang putih lalu diangkat dan di blender

-        Setelah di blender di goreng kembali hingga mendidih dan masukan penyedap rasa, siap disajikan